Сипаттама
Құрамы: ұнтақталған какао, ұнтақ қант, какао майы, эмульгатор — соя лецитині, ваниль дәндерінен жасалған ұнтақ, жалбыз сығындысы
Анықтама: ащы шоколад (65% какао) fino de Aroma какао өнімдері негізінде, керемет хош иісті криолло және тринитарио какао бұршақтарының қоспасынан жасалған. Бұл сорттар жұмсақ ащы дәмі бар бай және сонымен бірге нәзік шоколад дәміне ие. Гүлді, жемісті, жаңғақ ноталары ащы шоколадқа ерекше дәм мен хош иіс береді. Жалбыз сығындысы үшін шикізат-бұл Ресейдің экологиялық таза аймақтарында мұқият жиналған жалбыз жапырақтары. Жинау уақыты-өсімдік хош иісті компоненттердің толық гаммасын алған кезде гүлденудің басталуы. Ащы шоколадта жаңа жалбыз жапырақтары мен айқын ментол дәмі бар болуы оны ерекше және қайталанбас етеді.
